Bonifacio: Le nouveau festival culinaire « Festi Bocca », le 26 & 27 avril.

Sous la présidence d’honneur du grand maître-pâtissier Pierre Hermé et le parrainage prestigieux de Marc Veyrat, le chef triplement étoilé, cette manifestation nouvelle rassemblera plusieurs grands noms de la gastronomie nationale comme insulaire.

Ce tout nouveau festival culinaire « Festi Bocca » qui se tiendra les 26 et 27 avrils prochains au cœur du Quartier Pisan.

"Un évènement qui célébrera la richesse et la diversité de la gastronomie de Bonifacio et de la Corse et qui mettra à l’honneur nos producteurs locaux et notre terroir exceptionnel, qui seront magnifiés par les meilleurs chefs de la gastronomie française, le tout au cours de moments de partage et de convivialité."

Au programme :

• Des rencontres avec de grands noms de la cuisine et de la pâtisserie française,
• un véritable parcours culinaire où le public pourra voir, sentir, goûter et partager avec ceux qui font vivre la gastronomie française.
• Un grand marché des producteurs pour plonger au cœur du terroir corse, fromages, charcuteries, biscuits, vins... mais aussi créations artisanales autour de l’art de la table.
• Un espace restauration réunira foodtrucks et stands culinaires pour permettre à tous de goûter la Corse sous toutes ses formes et à toute heure.
• Tout au long du week-end, les chefs prépareront des plats en live, dans un espace totalement ouvert, sous les yeux des visiteurs.
• Moment phare du festival, l’espace show-cooking mettra en scène des battles culinaires, où chefs et producteurs s’affronteront dans un esprit de défi et de convivialité.
• une conférence viendra nourrir la réflexion en explorant les potentialités des produits locaux des régions corse et savoyarde, en présence de Pierre Hermé, Président de Festi Bocca, de Marc Veyrat, parrain de cette édition et Alain Di Meglio, adjoint à la culture et au patrimoine.