Du 3 au 10 octobre : la Fête de la Science célèbre les « Saveurs savantes » à Bastia

La Casa di e Scenze propose un riche programme d'animations sur inscription ou en accès libre. Dès le samedi 3 octobre, les participants à partir de 8 ans pourront prendre part à l'escape game « Le repas du futur », animé par le Cpie A Rinascita. Proposé gratuitement sur quatre créneaux d'une heure (10h, 11h, 14h ou 16h) sur inscription, ce jeu vise à déconstruire les a priori sur l'alimentation et la surconsommation en invitant les joueurs à reconstituer un menu respectueux de la santé et de l'environnement.

Le mercredi 7 octobre, l'association OZ animera l'éveil scientifique « Le goût a-t-il une odeur et une couleur ? » pour les enfants de 3 à 7 ans. À travers deux créneaux de 45 minutes programmés à 10h et 11h (sur inscription en ligne), les apprentis scientifiques mèneront l'enquête pour comprendre comment les yeux, le nez et le cerveau collaborent pour fabriquer le goût.

Enfin, le samedi 10 octobre, une journée découverte des agrumes et du miel de Corse sera organisée en accès libre et en continu de 10h à 12h et de 14h à 16h30, pour tous les publics à partir de 8 ans. L'INRAE proposera de comprendre les agrumes autrement de la saveur à la science, tandis que l'AOP Miele di Corsica expliquera l'importance de l'analyse pollinique pour reconnaître les différentes formes de grains de pollen et identifier les miels insulaires.

Immersion gourmande et ludique à la Médiathèque 

La médiathèque du centre-ville accueillera également des animations gratuites dès le mercredi 7 octobre. De 13h30 à 17h30, la diététicienne Laetitia Ansaldi animera un « Atelier sens » pour éveiller le goût, la vue et l'odorat des enfants dès 3 ans. De 14h à 16h, la Ludothèque de Bastia déploiera « Le petit resto ludique », un espace de jeux d'imitation autour des cuisines du monde accessible dès 4 ans. Les plus grands (à partir de 8 ans) pourront profiter d'une immersion culinaire en réalité virtuelle de 14h à 17h, tandis qu'un atelier d'origami sur le thème de la gourmandise sera proposé dès 7 ans, de 15h à 17h.

Les activités en centre-ville se poursuivront hors des dates officielles, le mercredi 14 octobre, avec un atelier jeux-vidéo gratuit de 14h à 16h permettant aux enfants dès 8 ans de créer des recettes en équipe et de découvrir des jeux autour de la gastronomie. Le même jour, de 15h à 17h, un atelier de calligraphie invitera les participants de 8 ans et plus à voyager en apprenant à écrire le nom de plats emblématiques du Japon en compagnie de Maya.

Des menus originaux dans les cantines de Bastia

La cuisine centrale a également préparé des petits plats aux goûts savants pour ravir les papilles des écoliers tout au long de la semaine.

• Lundi 5 octobre : le menu indicatif proposera des betteraves, du poulet au citron accompagné de patate douce rôtie, du fromage et un fruit.
• Mardi 6 octobre : le repas sera composé de tomates basilic, d'un porc au caramel avec son riz parfumé, de fromage et d'un fruit.
• Jeudi 8 octobre : les cantines serviront des concombres à la feta, un tajine de bœuf aux abricots et aux raisins accompagné de semoule, suivi d'une panna cotta et de son coulis de framboise en dessert.