20e Anniversaire de l'AOP Oliu di Corsica : Un concours régional d'huile d'olive à Corti
Depuis vingt ans, l'AOP Oliu di Corsica distingue les huiles d'olive corses de qualité exceptionnelle, garantissant leur origine et leur mode de production respectueux des traditions ancestrales. Cette reconnaissance a non seulement contribué à la valorisation des produits locaux mais a également encouragé les producteurs à maintenir des standards élevés de qualité.
Le Concours Régional d'Huile d'Olive est un rendez-vous incontournable pour les oléiculteurs de la région. Chaque année, il met en lumière les meilleures huiles d'olive de Corse, récompensant les producteurs pour leur savoir-faire et leur engagement. À l'auberge U Palazzu, les producteurs se retrouveront pour présenter leurs produits devant un jury d'experts, composé de professionnels du secteur, de chefs renommés et de connaisseurs avisés. Cette année, la médaille d'or est revenue à la coopérative Oléicole de Balagne, la médaille d'argent à Florence Mondolini du Domaine de Tappa de Sollacaro et la médaille de bronze à la SARL Le Moulin de Prunete de Cervione. La remise de prix s'effectuera quant à elle à la Fiera di l'alivu de Montegrosso le 20 juillet prochain.
Cette édition spéciale du concours n'a pas seulement été l'occasion de décerner des prix, mais également de célébrer deux décennies de travail acharné et de passion partagée.
L'auberge U Palazzu, située au cœur de Corti, offre un cadre idéal pour cette célébration. Son atmosphère conviviale et chaleureuse favorisera les échanges.
Le 20e anniversaire de l'AOP Oliu di Corsica est une reconnaissance de l'engagement et de la passion des producteurs corses qui, au fil des années, ont su préserver et promouvoir un savoir-faire unique. Cet événement leur rend hommage en mettant en avant la qualité et l'authenticité de leurs produits.
