Une famille d'agriculteurs cultive de la canne à sucre… en Corse !

Les résultats sont déjà impressionnants. 

Ils ont planté un petit hectare pour tester, mais les premières récoltes montrent un grand potentiel.

Dans une plantation située en Corse, Antoine Lavergne-Vincentelli, du domaine de Padulone à Aléria, a appris directement sur le terrain. "On coupe comme ça. Voilà, ça nous donne une belle canne. Ensuite, on retire cette partie-là, car c’est la partie végétale, où il y a moins de sucre," explique-t-il. "C'est incroyable de se dire qu'on est le seul endroit en France métropolitaine où la canne à sucre peut être cultivée."

La canne à sucre devient une alternative à la vigne, que ses parents cultivent, mais qui devient de plus en plus difficile à produire. Elle représente un pari stratégique pour l'avenir. "Le réchauffement climatique est bien là, il arrive plus vite que prévu. La canne à sucre, c’est un excellent moyen de s'adapter avant qu’il ne soit trop tard. Ce qui était une simple expérience est devenu peut-être un projet de vie," poursuit Antoine.

La famille lance la production du premier rhum en métropole

Christophe Poser, agronome et spécialiste français de la canne à sucre, s’intéresse de près à l'évolution des plantations. "On compte le nombre de tiges par souche. Cela fait partie des éléments essentiels pour valider notre modèle," précise-t-il, tout en observant les plants. "Cette troisième année montre des résultats très encourageants, voire bluffants pour certaines variétés. Mais il existe de grandes différences entre elles. Cela intéresse énormément un chercheur comme moi. Bien que cela ne sauve pas l'agriculture corse, cela pourrait contribuer grâce aux jus produits, et à la fibre, qui pourrait servir à fabriquer des isolants ou d’autres produits demain."

Ainsi, en dépit des défis, cette famille corse transforme peu à peu cette aventure en un projet durable.